ترئونین | ترئونین در جیره طیور | ترئونین در تغذیه طیور

ترئونین چیست؟

تغذیه مناسب و متعادل از اصول اولیه و اساسی در پرورش طیور است. ال ترئونین (L-Threonine) به عنوان یکی از اسید آمینه های ضروری برای طیور، نقش های حیاتی در رشد، سلامت و عملکرد فیزیولوژیکی و متابولیکی آن‌ها ایفا می کند. (به اسیدهای آمینه‌ای ضروری گفته می شود که بطور طبیعی در بدن ساخته نمی شوند یا مقدار آن به قدری نیست که برطرف کننده نیاز بدن باشد)

ترئونین به طور طبیعی در منابعی از جمله گندم و کنجاله سویا یافت می شود. البته برای تأمین میزان مناسب ترئونین در تغذیه طیور، می توان آن را بصورت مکمل به جیره غذایی اضافه کرد.

اسید آمینه ترئونین در جیره طیور بعد از لیزین و متیونین سومین محدودکننده محسوب می شود.

طبق تحقیقات نیاز طیور به آمینو اسید ترئونین در مقایسه با متیونین و لیزین کمتر است اما کمبود ترئونین در جیره طیور موجب کاهش کارایی سایر اسیدهای آمینه همچون متیونین، سیستئین و لیزین می شود.

نقش آمینو اسید ترئونین در تغذیه طیور

ترئونین به عنوان یکی از افزودنی های خوارک نقش بسزایی در جذب مواد مغذی در طیور دارد. اگر پرنده ای از ناحیه روده آسیب دیده باشد، اضافه کردن این مکمل به جیره غذایی، به پرنده کمک می کند تا جذب غذای مصرفی خود را افزایش دهد و رشد بهتری داشته باشد. در نتیجه برای حفظ التهاب روده و جذب مواد مغذی ضروری است.

استفاده از ترئونین در تغذیه طیور می تواند سطح پروتئین خام را کاهش دهد که در نتیجه منجر به کاهش هزینه نهایی جیره و کاهش بار متابولیکی به طیور می شود.

این اسید آمینه می تواند به تولید آنتی بادی ها و سایر سلول های ایمنی که از بدن در برابر عفونت ها محافظت می کنند، کمک کند.

آمینو اسید ترئونین در طیور در ساخت و حفظ بافت های بدن، از جمله عضلات، استخوان ها و پوست موثر است. این اسید آمینه همچنین در تشکیل کلاژن، پروتئینی که به استحکام و انعطاف پذیری بافت ها کمک می کند، نقش دارد. علاوه بر این برای تولید الاستین، پروتئینی که به خاصیت ارتجاعی پوست، رگ ها و سایر بافت ها کمک می کند، ضروری است.

این اسید آمینه در طیور غده هیپوفیز را برای تولید هورمون رشد تحریک می کند که به افزایش فعالیت تیروئید و تولید هورمون کمک می کند. همچنین استفاده از ترئونین در خوراک طیور به سنتز پروتئین‌های ضروری که در رشد عضلات و بافت‌های بدن طیور تاثیر زیادی دارند، کمک می کند.

کمبود ترئونین در طیور

کمبود ترئونین در طیور تخم گذار موجب کاهش نرخ تخم گذرای، کاهش جرم و وزن تخم مرغ و افزایش ضریب تبدیل خوراک می شود. استفاده ازین افزودنی موجب بهینه شدن تولید تخم مرغ می گردد.

علاوه بر این تحقیقات نشان داده که اگر در هر ۱ کیلوگرم از جیره مرغ تخم گذار، میزان این اسیدآمینه کمتر از ۲/۴ گرم باشد، کاهش اشتهای طیور را در پی دارد.

کمبود این اسید آمینه در پرندگان گوشتی، موجب کاهش سرعت رشد، کاهش مصرف خوراک و کاهش کیفیت لاشه می شود.

بطور کلی کمبود این اسید آمینه می‌تواند تأثیرات منفی زیادی بر سلامت و عملکرد طیور از جمله کاهش رشد، ضعف سیستم ایمنی، اختلالات متابولیکی و مشکلات گوارشی داشته باشد.

ساختار ترئونین (Threonine) به صورت زیر می‌باشد:

مزایا استفاده از ترئونین در جیره طیور

• نقش کلیدی در ساخت پروتئین
• بهبود عملکرد سیستم ایمنی
• کمک به ساخت و رشد پر
• رشد بهتر پرزهای روده
• موثر در تولید مثل
• افزایش وزن بدن
• موثر در متابولسیم چربی
• بهبود ضریب تبدیل خوراک
• کمک به سنتز گلایسین و سرین