اینوزیتول چیست؟
اینوزیتول (Inositol) یکی از ایزومرهای گلوکز و یک شبه ویتامین است که به آن ویتامین B8 نیز گفته می‌شود. فرمول شیمیایی آن C6H12O6 و جرم مولی آن ۱۸۰٫۱۶ گرم بر مول است. در واقع اینوزیتول، یک ترکیب آلی شش ضلعی با شش گروه هیدروکسیل است.
اینوزیتول اغلب به عنوان ویتامین شناخته می‌شود، اگرچه در حقیقت یک ویتامین نیست ولی در برخی از فرآیندهای متابولیکی از جمله تولید انرژی، عملکرد عصبی، متابولیسم چربی و سیگنال دهی سلولی نقش دارد. این ترکیب نقش های متعددی در بدن طیور ایفا می کند.
اینوزیتول در صنعت طیور به عنوان یک افزودنی خوراک برای ارتقای سلامت و عملکرد کلی گله استفاده می شود که این افزودنی‌ها به صورت پودر یا قرص در دسترس هستند. همچنین طیور می توانند این ماده را از رژیم غذایی خود یعنی از طریق منابع طبیعی همچون ذرت و گندم نیز دریافت کنند.
نقش اینوزیتول در طیور
استفاده از اینوزیتول در تغذیه طیور برای عملکرد مناسب سیستم عصبی از جمله انتقال پیام های عصبی و تشکیل میلین (غلاف چربی که از سلول های عصبی محافظت می کند) ضروری است. همچنین در متابولیسم چربی‌ها و جلوگیری از تجمع چربی در کبد نقش مهمی دارد.
همچنین این افزودنی در بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ و محتوای مواد مغذی تخم مرغ تاثیر بسزایی دارد.
از فواید اینوزیتول در طیور می‌توان به ارتقای سلامت تولید مثل و رشد طبیعی اشاره کرد. همچنین این ترکیب باعث افزایش وزن طیور شده و با دخالت در مسیرهای سیگنال‌دهی سلولی مختلف می تواند به تنظیم رشد، تکامل و عملکرد سلول‌ها کمک فراوانی کند.
اینوزیتول برای تولید ATP ضروری است زیرا در فرآیندی به نام چرخه اسید سیتریک نقش دارد. چرخه اسید سیتریک یک مسیر متابولیکی کلیدی است که در آن مولکول‌های گلوکز (قند) به ATP تبدیل می شوند. این افزودنی به عنوان یک کوفاکتور در چندین مرحله از چرخه اسید سیتریک عمل می کند و به این ترتیب کارایی این فرآیند را بهبود ببخشد.
افزودن اینوزیتول به جیره طیور می تواند با تنظیم ترشح کورتیزول و سایر هورمون های استرس، به کاهش سطح استرس در طیور کمک می کند. در نتیجه با کاهش استرس، مرگ و میر در طیور نیز به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
تاثیرات کمبود اینوزیتول در طیور
- پرهای ضعیف: کمبود اینوزیتول در طیور می تواند منجر به کدر شدن، ضعیف شدن و ریزش پرها شود.
- رشد ضعیف: اگر این ماده به اندازه کافی به بدن طیور نرسد، شاهد رشد آهسته‌تر و جثه‌ای کوچک‌تر از حد معمول در آن ها خواهیم بود.
- مشکلات تولید مثلی: مرغ‌های دچار کمبود اینوزیتول ممکن است تخم‌مرغ کمتری تولید کنند و پوسته‌های تخم‌مرغ و جوجه‌کشی ضعیف‌تری داشته باشند. همچنین کمبود این ماده در خروس‌ها ممکن است موجب افت کیفیت اسپرم شود و باروری آن ها را کاهش دهد.
- اختلالات عصبی: کمبود اینوزیتول در طیور ممکن است لرزش، اضطراب، فلجی، تشنج و سایر اختلالات عصبی را در پی داشته باشد.
- کبد چرب: اگر این ویتامین به اندازه کافی به بدن طیور نرسد، ممکن است موجب بزرگ شدن و چرب شدن کبد در آن ها شود.
ساختار مولکولی Inositol به صورت زیر می‌باشد:
اینوزیتول دو فرم معروف به نام های MYO-Inositol و D-Chiro Inositol دارد که هر دو دارای ساختار شیمیایی شش کربنه با شش گروه هیدروکسیل هستند. فرم MYO رایج‌ترین و فعال‌ترین شکل از نظر زیستی است.
شرکت فراگامان هزاره سوم وارد کننده تخصصی انواع افزودنی های خوراک طیور، دام و آبزیان می‌باشد.
برای خرید اینوزیتول می توانید از طریق صفحه تماس با ما با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
