آنزیم چیست؟ آنزیم‌ها مولکول‌های پروتئینی هستند که به عنوان کاتالیزور عمل می‌کنند و به واکنش‌های شیمیایی در بدن سرعت می بخشند. آنزیم ها در تغذیه طیور نقش حیاتی و غیرقابل انکاری دارند. با افزایش قیمت مواد اولیه خوراکی و تلاش برای بهبود کارایی غذایی، استفاده از آنزیم در جیره طیور به یک راه‌حل اقتصادی و […]

ویتامین‌ها (Vitamins)، ترکیبات آلی هستند که انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن‌ها نقش خاصی را در بدن ایفا می‌کنند. در صنعت پرورش طیور، استفاده از ویتامین ها در تغذیه طیور برای اطمینان از سلامت و عملکرد بهینه از اهمیت بالایی برخوردار است. ویتامین ها در طیور به عنوان مواد مغذی حیاتی برای رشد، […]

اسید آمینه چیست؟ آمینو اسیدها (Amino acids)، مولکول های آلی هستند که از یک گروه عاملی آمین (-NH2) و یک گروه عاملی کربوکسیل (-COOH) متصل به یک اتم کربن مرکزی تشکیل شده اند. زنجیره جانبی (R group) که به این اتم کربن متصل است، نوع اسید آمینه را تعیین می کند. در واقع اسیدهای آمینه […]

مونو کلسیم فسفات چیست؟ مونو کلسیم فسفات (Monocalcium Phosphate) با فرمول شیمیایی CaH۴P۲O۸، یکی از مهمترین مکمل های معدنی در تغذیه طیور است. اغلب به شکل مونوهیدرات و بصورت جامد بی رنگ یافت می شود و از واکنش ترکیبات کلسیم (معمولا کلسیم هیدروکسید یا کلسیم کربنات) با اسید فسفریک تولید می شود. مونو کلسیم فسفات […]

اینوزیتول چیست؟ اینوزیتول (Inositol) یکی از ایزومرهای گلوکز و یک شبه ویتامین است که به آن ویتامین B8 نیز گفته می‌شود. فرمول شیمیایی آن C6H12O6 و جرم مولی آن ۱۸۰٫۱۶ گرم بر مول است. در واقع اینوزیتول، یک ترکیب آلی شش ضلعی با شش گروه هیدروکسیل است. اینوزیتول اغلب به عنوان ویتامین شناخته می‌شود، اگرچه […]

متیونین هیدروکسی آنالوگ چیست؟ متیونین هیدروکسی آنالوگ (Methionine Hydroxy Analog) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان جایگزینی نوین برای متیونین در تغذیه طیور استفاده می‌شود. این ترکیب در فرآیند سنتز شیمیایی تولید می‌شود و شامل یک گروه هیدروکسیل (OH) به جای گروه آمین (NH2) در ساختار متیونین می باشد. متیونین هیدروکسی آنالوگ (یا متیونین […]