افزودنی های خوراک طیور، دام و آبزیان شامل مواد مغذی و یا غیر مغذی می باشند که به خوراک اضافه می شوند تا عملکرد رشد، مصرف خوراک و بهره وری مصرف خوراک را برای تولید اقتصادی و نیز پرورش حیوانات سالم را بهبود بخشیده و یا فراهم آورند. این ترکیبات شامل اسیدهای آمینه، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، آنزیم ها، توکسین بایندرها و … می باشند. به طور کلی موارد فوق به سه دسته اصلی تقسیم می گردند:

دسته اول ترکیباتی هستند که کیفیت خوراک را افزایش داده و مانع از فساد پذیری زودرس آن می گردند.

دسته دوم ترکیبات تغذیه ای هستند که تامین نیاز ریزمغذی های جیره را برعهده دارند.

دسته سوم شامل موادی می گردند که کارایی دسته دوم را در جیره افزایش می دهند.

انواع افزودنی های خوراک

• آنزیم‌ها (کاتالیزورهای هضم مواد خوراکی – فیتاز)
• پروبیوتیک‌ها (میکروب‌های مفید)
• پری‌بیوتیک‌ها (الیگوساکاریدها)
• سیمبیوتیک‌ها (مخلوطی از پرو و پری‌بیوتیک)
• اسیدی‌فایرها (اسیدی کنندها)
• فیتوبیوتیک‌ها و طعم‌دهنده‌ها (داروهای گیاهی)
• ضدعفونی‌کننده‌ها (حذف ویروسها و باکتریهای مضر)
• توکسین بایندرها (جذب و خنثی مایکوتوکسین ها)
• آنتی اکسیدان‌ها
• ویتامین ها (کولین کلراید، بتائین هیدروکلراید و …)
• مواد معدنی
• اسیدهای آمینه (لیزین، متیونین، ترئونین، تریپتوفان، والین و…)
• کوکسیدیواستات‌ها (جلوگیری از کوکسیدیوز)
• رنگدانه‌ها (کاروتنوئیدها)
• پلت چسبان‌ها ( استحکام پلت)
• امولسی‌فایرها

مکمل ها و افزودنی های دام، طیور و آبزیان معمولا نسبت به مواد اصلی جیره غذایی هزینه بالاتری دارند. بنابراین باید در انتخاب افزودنی باکیفیت دقت لازم صورت بگیرد.