کولین کلراید چیست؟ | کولین کلراید در تغذیه طیور | اهمیت کولین کلراید در طیور

کولین کلراید (Choline Chloride) یک ترکیب محلول در آب است که به عنوان ویتامین B4 نیز شناخته می‌شود. این ماده مغذی برای رشد و تولید طیور ضروری است و نقش‌های متعددی در بدن آنها ایفا می‌کند.

برخلاف اینکه کولین کلراید در گروه ویتامین ها قرار دارد و جز گروه ویتامین های B می باشد، اما نقش کاتالیزوری در واکنش های شیمایی را ایفا نمی کند. کولین کلراید در طیور بیشتر شبیه به یک اسیدآمینه یا اسیدچرب ضروری عمل می کند.

مکمل کولین برای طیور می تواند در عملکرد عصبی مفید باشد. همچنین استفاده مناسب از کولین کلراید در تغذیه طیور، می‌تواند بهبود عملکرد و سلامت طیور را تضمین کند.

استفاده از کولین کلراید در تغذیه طیور می‌تواند عملکرد تولیدی را بهبود بخشد. این شامل افزایش تعداد و کیفیت تخم‌ها، بهبود رشد و وزن طیور، کاهش مشکلات کبدی و افزایش ترشح صفرا می‌شود.

کولین کلراید در تغذیه طیور

از آنجایی کولین یک ویتامین ضروری برای طیور است و بدن آن ها قادر به تولید آن نمی باشد و همچنین میزان کولین موجود در خوراک طبیعی (غلات و کنجاله سویا) مشخص نیست، باید به صورت خارجی و به شکل مکمل به خوراک و تغذیه آن ها اضافه شود تا نیاز خود را به این ویتامین تامین کنند.

کولین کلراید در طیور به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند و از نفوذ غیرطبیعی چربی ها در کبد (سندرم کبد چرب در طیور) جلوگیری می کند، در نتیجه متابولیسم مناسب بدن حیوانات و استفاده موثر از مواد مغذی را تضمین می کند.

این ماده مغذی در مرغ های تخم گذار برای ارتقای کیفیت تخم مرغ مورد استفاده قرار می گیرد.

اضافه کردن این ویتامین (در قالب افزودنی خوراک) به جیره راحت‌ترین و اقتصادی‌ترین راه تأمین کولین در طیور می باشد. کولین به طور گسترده در جیره غذایی طیور برای رشد و تولید مطلوب آنها به کار می رود.

اهمیت استفاده از کولین کلراید در طیور

استفاده از کولین در تغذیه طیور می تواند به تولید آنتی بادی ها و افزایش فعالیت سلول های ایمنی و در نتیجه به عملکرد سیستم ایمنی کمک فراوانی کند. علاوه بر این کولین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند و از التهاب می کاهد.

با تقویت و بهبود سیستم ایمنی، این ویتامین به سلامت کلی پرنده کمک می کند و نیاز به آنتی بیوتیک ها و سایر داروها را کاهش می دهد.

بهره گیری از مکمل کولین باعث افزایش وزن در طیور می شود اما تنظیم سطح مکمل با وزن فعلی و نژاد حیوان دارای اهمیت بالایی است، زیرا مصرف بیش از حد این مکمل ممکن است مضر باشد.

تحقیقات نشان داده که استفاده از ویتامین کولین در تغذیه جوجه های گوشتی، باعث افزایش وزن تا یک کیلوگرم از ۱۰ تا ۲۲ روزگی می شود. علاوه بر به بلوغ طبیعی غضروف استخوان و جلوگیری از پروزیس در جوجه گوشتی کمک می کند.

نقش کولین کلراید در طیور

• سلامت عصبی
• تنظیم فعالیت آنزیم ها
• حمایت از سلامت کبد
• تقویت سیستم ایمنی
• بهبود کیفیت پوست و پر
• تنظیم متابولیسم چربی
• بهبود عملکرد گوارشی
• بهبود کیفیت تخم مرغ

ساختار مولکولی Choline chloride به صورت زیر می‌باشد: