مقالات بررسی شده توسط: متخصصین تغذیه و دامپزشکان فراگامان هزاره سوم

پروبیوتیک طیور پروبیوتیک به میکروارگانیسم‌های زنده و مفید گفته می‌شود که در صورت مصرف به مقدار کافی باعث تعادل میکروبیوتای روده و تقویت دستگاه گوارش پرندگان می شود و مهم ترین مزیت استفاده از پروبیوتیک در تغذیه طیور، بهبود ضریب

نقرس در طیور بیماری نقرس در طیور یک سندرم متابولیکی – کلیوی است که در اثر اختلال در دفع اسید اوریک و افزایش غلطت آن در خون (هیپراوریسمی) ایجاد می‌شود. در پرندگان، برخلاف پستانداران، محصول نهایی متابولیسم نیتروژن (اسید اوریک)

بیماری آنفولانزای طیور آنفولانزای طیور یک بیماری بسیار مسری است که توسط ویروس خانواده influenza type A ایجاد می شود. این ویروس‌ها در طیور اهلی و پرندگان وحشی مشاهده می‌شوند و به دلیل قدرت بالای ژنتیکی، کنترل و مهار آن‌ها

استرس گرمایی دام استرس گرمایی در دام (Heat Stress) به حالتی گفته می‌شود که دمای بدن به دلیل گرمای زیاد محیط افزایش یافته و سیستم تنظیم حرارت بدن دیگر قادر به حفظ تعادل نیست. در این حالت حیوان تلاش می‌کند

مقدمه بتائین که با نام علمی تری‌متیل‌گلیسین (Trimethylglycine – TMG) شناخته می‌شود، ترکیبی طبیعی، محلول در آب و پایدار در برابر حرارت است. این ماده معمولاً از ملاس چغندر قند استخراج می‌شود و به‌دلیل منشأ طبیعی و فرایند تولید بدون

جیره نویسی آبزیان جیره نویسی آبزیان فرآیندی علمی است که در آن ترکیبات غذایی مورد نیاز گونه های مختلف آبزیان (مانند ماهی‌ها و میگوها) با توجه به نیازهای تغذیه‌ای، براساس شرایط محیطی و مراحل رشد آن‌ها تنظیم می‌شود. یک جیره

کبد چرب طیور بیماری کبد چرب طیور زمانی اتفاق می‌افتد که چربی بیش از حد در بافت‌های کبد انباشته شده است. این بیماری متابولیک باعث اختلال در عملکرد کبد، کاهش تولید تخم مرغ و افزایش مرگ و میر در مرغ

ضریب تبدیل خوراک چیست؟ ضریب تبدیل خوراک یا Feed Conversion Ratio نشان دهنده نسبت میزان خوراک مصرفی به وزن زنده است. در ساده‌ترین حالت، هرچه ضریب تبدیل پایین‌تر باشد، نشان دهنده استفاده بهینه‌تر از خوراک و در نتیجه صرفه جویی

ایزولوسین برای طیور و آبزیان اسیدهای آمینه نقشی اساسی در تغذیه طیور و آبزیان دارند و بر رشد، تولید تخم، عملکرد تولیدمثلی و سلامت کلی تأثیر می‌گذارند. ایزولوسین یکی از اسیدهای آمینه شاخه‌دار (BCAA) است که طیور و آبزیان قادر

ترئونین یک اسید آمینه ضروری است که طیور قادر به سنتز آن در بدن خود نیستند و باید از طریق خوراک تامین شود. این آمینو اسید، پس از متیونین و ال لیزین، سومین اسید آمینه محدودکننده در جیره طیور به‌ویژه

جیره هایی با سطوح پروتئین پائین، رویکردی مدرن در پرورش طیور با استفاده از اسیدهای آمینه در سال‌های اخیر، توجه به جیره های کم پروتئین در پرورش طیور افزایش یافته است. این جیره‌ها با کاهش سطح پروتئین خام و جایگزینی

مقدمه: در سال ۲۰۲۴، شرایط بین‌المللی همچنان پیچیده و پرچالش باقی مانده است. صنعت دامپروری چین با ظرفیت بالای تولید در حال انطباق بوده؛ در حالی که سودآوری کلی بهبود یافته، تفاوت‌های چشمگیری در بخش‌های مختلف آن دیده می‌شود. پرورش

بر اساس آمار، پیش‌بینی می‌شود تولید ویتامین در چین در سال ۲۰۲۴ به ۴۲۰,۰۰۰ تن برسد ( این گزارش در هفته پایانی ۲۰۲۴ تهیه شده است). این میزان نشان‌دهنده کاهش ۳.۶ درصدی نسبت به سال گذشته است و ۸۵.۹ درصد

 متیونین قیمت‌های تولیدکنندگان متیونین پودر همچنان ثابت باقی مانده، اما حجم معاملات پایین گزارش شده است. در بازار ، قیمت‌ها به 2.68 تا 2.75 دلار به ازای هر کیلوگرم رسیده است. وضعیت بازار اروپا و چین در بازار اروپا، به

گزارش این هفته USDA WASDE تغییرات چشمگیری برای بازار غلات و دانه‌های روغنی به همراه نداشت. قیمت ذرت ایالات متحده برای محصول سال ۲۰۲۵ حدود ۲ دلار در هر تن افزایش یافت. همچنین، قیمت سویا با افزایش جزئی مشابه، هفته

ویتامین A قیمت بازار اروپا: 48-58 یورو به ازای هر کیلوگرم. وضعیت تولید: شرکت BASF در 19 نوامبر اعلام کرد که برنامه راه‌اندازی مجدد کارخانه لودویگشافن بدون تغییر باقی می‌ماند. شرکت ZMC نیز قصد دارد از اواسط ژانویه 2025 به

در نیمه دوم سال، بازار ترئونین چین تعادل میان عرضه و تقاضا را حفظ کرد. در ماه ژوئیه، انجام تعمیرات و نگهداری دوره‌ای توسط شرکت‌های مختلف باعث کاهش عرضه در بازار شد. از آگوست تا سپتامبر، تولیدکنندگان به تولید عادی

بطور کلی در ماه اکتبر بازار ویتامین های خالص روند ضعیف تری را تجربه کرد. موجودی و عرضه کالا در وضیعت متوسط قرار داشت و فقط قیمت برخی از ویتامین ها افزایش جزئی را نشان دادند. اعلام تاخیر در از

نقش مکمل های غذایی در طیور مکمل های غذایی طیور نقش کلیدی در تأمین نیازهای تغذیه‌ای پرندگان دارند و به بهبود رشد، افزایش تولید تخم و گوشت، و ارتقای سلامت کلی طیور کمک می‌کنند. مکمل غذایی طیور شامل انواع اسیدهای

آنزیم چیست؟ آنزیم‌ها مولکول‌های پروتئینی هستند که به عنوان کاتالیزور عمل می‌کنند و به واکنش‌های شیمیایی در بدن سرعت می بخشند. آنزیم ها در تغذیه طیور نقش حیاتی و غیرقابل انکاری دارند. با افزایش قیمت مواد اولیه خوراکی و تلاش

ویتامین برای طیور ویتامین‌ها (Vitamins)، ترکیبات آلی هستند که انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن‌ها نقش خاصی را در بدن ایفا می‌کنند. در صنعت پرورش طیور، استفاده از ویتامین ها در تغذیه طیور برای اطمینان از سلامت و

اسید آمینه طیور اسیدهای آمینه در تغذیه طیور به عنوان بلوک‌های سازنده پروتئین‌ها شناخته می‌شوند و در عملکردهای کلیدی مانند ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها، هورمون‌ها و حفظ سلامت عمومی نقش دارند. همچنین برای رشد بهینه و عملکرد متابولیکی

مونو کلسیم فسفات چیست؟ مونو کلسیم فسفات (Monocalcium Phosphate) با فرمول شیمیایی CaH۴P۲O۸، یکی از مهمترین مکمل های معدنی در تغذیه طیور است. اغلب به شکل مونوهیدرات و بصورت جامد بی رنگ یافت می شود و از واکنش ترکیبات کلسیم

اینوزیتول اینوزیتول (Inositol) یکی از ایزومرهای گلوکز و یک شبه ویتامین است که به آن ویتامین B8 نیز گفته می‌شود. فرمول شیمیایی آن C6H12O6 و جرم مولی آن ۱۸۰٫۱۶ گرم بر مول است. در واقع اینوزیتول، یک ترکیب آلی شش

متیونین هیدروکسی آنالوگ چیست؟ متیونین هیدروکسی آنالوگ (Methionine Hydroxy Analog) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان جایگزینی نوین برای متیونین در جیره استفاده می‌شود. این ترکیب در فرآیند سنتز شیمیایی تولید می‌شود و شامل یک گروه هیدروکسیل (OH) به

بتائین هیدروکلراید چیست؟ بتائین هیدروکلراید (Betaine Hydrochloride) از ترکیب بتائین و هیدروکلریک اسید تشکیل شده است که به عنوان افزودنی خوراک در طیور استفاده می شود. در واقع نوع مصنوعی بتائین است که به شکل هیدروکلراید تولید می شود. نقش

فیتاز چیست؟ آنزیم فیتاز (Phytase enzyme) زیرخانواده‌ ای از فسفاتازها است که فیتیک اسید را به اجزای کوچکتر مونو، دی، تترا و پنتا فسفات تجزیه می کند و فراهمی زیستی مواد مغذی به ویژه فسفر را افزایش می‌دهد. فسفر عنصری

والین چیست؟ والین یکی از مواد مغذی ضروری برای طیور است که به عنوان بخشی از اجزای سازنده پروتئین‌ها در رشد، تولید و حفظ سلامت پرنده نقش مهمی دارد. چون بدن طیور قادر به ساختن آن نیست، باید حتماً از

تریپتوفان چیست؟ تریپتوفان (Tryptophan) یکی از بیست اسید آمینه است که در ساختار پروتئین‌ها و سایر مولکول‌های زیستی طیور نقش بسزایی دارد. علاوه بر نقش ساختاری خود در پروتئین‌ها، در فرآیندهای بیوشیمیایی دیگر نیز شرکت دارد. تریپتوفان جزو گروه اسیدهای

کولین کلراید چیست؟ کولین کلراید (Choline Chloride) یک ترکیب محلول در آب است که به عنوان ویتامین B4 نیز شناخته می‌شود. این ماده مغذی برای رشد و تولید طیور ضروری است و نقش‌های متعددی در بدن آنها ایفا می‌کند. برخلاف

ترئونین چیست؟ ال ترئونین (L-Threonine) به عنوان یکی از اسید آمینه های ضروری برای طیور، نقش های حیاتی در رشد، سلامت و عملکرد فیزیولوژیکی و متابولیکی آن‌ها ایفا می کند. (به اسیدهای آمینه‌ای ضروری گفته می شود که بطور طبیعی

متیونین در طیور متیونین (methionine) یکی از اسیدهای آمینه ضروری است که توسط بدن طیور تولید نمی شود و باید از طریق جیره غذایی تامین شود. در فرمولاسیون جیره، ال متیونین به عنوان اولین اسیدآمینه محدود کننده در تغذیه طیور

لیزین در طیور لیزین (Lysine) برای طیور یک اسید آمینه ضروری است که نقش حیاتی در رشد و سلامتی آنها ایفا می‌کند. همچنین در ساخت پروتئین‌ها، هورمون‌ها و آنزیم‌ها نقش دارد و برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی، تولید مثل و